유기농 커피는 미생물과의 공생(질소 고정, 균근균)으로 화학 비료 없이 풍부한 향미를 만듭니다. 그러나 농부의 희생에도 정당한 보상 없이 인증 마크만 내세우는 시장의 위선적 그린워싱을 비판합니다.
믿음(blue)의 토대 위에 창의성(yellow)을 쌓아 올리고 혁신(red)의 방점을 찍다
유기농 커피는 미생물과의 공생(질소 고정, 균근균)으로 화학 비료 없이 풍부한 향미를 만듭니다. 그러나 농부의 희생에도 정당한 보상 없이 인증 마크만 내세우는 시장의 위선적 그린워싱을 비판합니다.