커피 과다 추출

커피가 너무 쓰거나 떫게 느껴진다면 과다 추출 때문일 수 있습니다. 하지만 단순히 분쇄 시간을 길게 한다고 과다 추출이 되는 것은 아닙니다. 커피 입자의 크기 분포, 특히 미세한 커피 가루(미분)가 과다 추출에 미치는 결정적인 영향을 알아보세요.