[커피 식물학] 티피카와 버번품종의 유전 계보 및 식물학적 형태 비교분석
티피카와 버번의 역사적 이동 경로에 따른 유전적 계보와, 잎과 체리, 수형(Tree Shape) 등 식물학적 형태의 차이점을 심층 분석하며, 유전적 계보와 전파 경로를 포함한 내용을 설명
**커피학 심화(Green Bean Lab)**
커피 원두(Green Bean)를 주제로 식물학적, 화학적, 물리학적 분석을 중점으로 운영하는 블로그
생두(Green Bean)의 조직 구조와 로스팅 열분해에 따른 원두(Roasted Bean)의 물리화학적 성분 변화 분석
생두(Green Bean)의 조직 구조와 로스팅 열분해에 따른 원두(Roasted Bean)의 물리화학적 성분 변화 분석