커피테이스팅

홈카페 초보자는 소용량 ‘원두 샘플러’로 추출 변수를 통제하며 비교 테이스팅을 해야 합니다. 로스터리의 마케팅에 휘둘리지 않으려면 물 온도와 향미를 꼼꼼히 기록하는 테이스팅 일지 작성이 필수적입니다.