2050년 커피 위기설과 기후 변화: 아라비카 고도 상승과 녹병 분석
기후 변화로 아라비카 재배지가 2050년까지 급감할 위기다. 온난화로 인한 고도 상승으로 경작 면적이 줄고, 서늘해서 안전했던 고지대까지 치명적인 ‘커피 녹병’이 확산되어 스페셜티 커피 생산을 위협하고 있다.
기후 변화로 아라비카 재배지가 2050년까지 급감할 위기다. 온난화로 인한 고도 상승으로 경작 면적이 줄고, 서늘해서 안전했던 고지대까지 치명적인 ‘커피 녹병’이 확산되어 스페셜티 커피 생산을 위협하고 있다.