케냐 AA 원두 특유의 묵직한 바디감을 제대로 살리는 핸드드립 방법
케냐 AA는 화산재 토양의 인산이 만든 자몽 같은 산미와 풍부한 지질에서 오는 묵직한 바디감이 특징입니다. 바디감을 핑계로 한 강배전 로스팅을 피하고, 88도 이하의 물로 진하게 추출해야 본연의 매력이 살아납니다.
케냐 AA는 화산재 토양의 인산이 만든 자몽 같은 산미와 풍부한 지질에서 오는 묵직한 바디감이 특징입니다. 바디감을 핑계로 한 강배전 로스팅을 피하고, 88도 이하의 물로 진하게 추출해야 본연의 매력이 살아납니다.