스페셜티 커피 원두 등급 기준과 일반 커머셜 원두의 결정적 차이
스페셜티 커피는 결점두가 없고 SCA 평가에서 80점 이상을 받은 최고급 원두입니다. 기계 수확으로 획일화된 쓴맛을 내는 커머셜 원두와 달리, 완벽한 이력 추적과 핸드피킹을 통해 산지 고유의 다채로운 향미를 제공합니다.
스페셜티 커피는 결점두가 없고 SCA 평가에서 80점 이상을 받은 최고급 원두입니다. 기계 수확으로 획일화된 쓴맛을 내는 커머셜 원두와 달리, 완벽한 이력 추적과 핸드피킹을 통해 산지 고유의 다채로운 향미를 제공합니다.