로스팅 강도(라이트, 미디엄, 다크)에 따른 원두 맛의 변화와 선택 팁
로스팅 강도에 따라 원두는 라이트(화사한 산미), 미디엄(단맛과 밸런스), 다크(묵직한 바디감)로 나뉩니다. 다만 쓴맛을 구수함으로 포장하는 과도한 로스팅은 피하고, 추출 도구와 취향에 맞춰 배전도를 선택해야 합니다.
로스팅 강도에 따라 원두는 라이트(화사한 산미), 미디엄(단맛과 밸런스), 다크(묵직한 바디감)로 나뉩니다. 다만 쓴맛을 구수함으로 포장하는 과도한 로스팅은 피하고, 추출 도구와 취향에 맞춰 배전도를 선택해야 합니다.