원두디개싱

에티오피아 예가체프는 화사한 꽃향기와 과일의 산미가 매력적인 스페셜티 원두입니다. 진짜 산미를 느끼려면 덜 익은 과소 추출을 피하고, 약배전 원두를 7일 이상 디개싱한 후 90도 이상의 미네랄워터로 추출해야 합니다.